本書(shū)分綠茶、白茶與黃茶、烏龍茶、紅茶、黑茶、再加工茶和飲茶與健康等七部分，介紹中國(guó)主要名茶的品鑒特征。書(shū)中配有大量的彩色圖片，直觀(guān)地體現(xiàn)了各種名茶的外觀(guān)特征以及湯色、葉底等品鑒特點(diǎn)；內(nèi)容都是作者親身感受體會(huì)，不少是作者的新發(fā)現(xiàn)和獨(dú)到的品鑒竅門(mén)。
 

商品屬性
作者：	楊大華 林自鈴 王益蓉 林萬(wàn)浩 主編
出版社：	福建科學(xué)技術(shù)出版社
開(kāi)本：	特16開(kāi)
印張：	10印張
圖書(shū)頁(yè)數(shù)：	圖文160碼
圖書(shū)裝訂：	平裝
出版日期：	2011年7月
版次：	1版1次
圖書(shū)書(shū)號(hào)/ISBN：	978-7-5335-3839-2