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新手的烘焙寶典
本書共精選了三大類西點:餅干、蛋糕、面包,不但包括了各大類的經典品種(如黃油曲奇、戚風蛋糕等),也介紹了很多獨特又可口易做的品種(如希臘可球、北海道戚風等)。通過詳細的制作圖片與易懂的文字解說,深入淺出,讓讀者輕松學會一款款精致又好吃的點心。
商品屬性 作者: 陳瀟瀟 主編 出版社: 福建科學技術出版社 開本: 大24開 印張: 7印張 圖書頁數(shù): 圖文160碼 圖書裝訂: 平裝 出版日期: 2011年4月 版次: 1版1次 圖書書號/ISBN: 978-7-5335-3790-6